Att trimma din livsmedelsbudget kan vara en av de största och bästa sakerna du gör hela veckan för att spara pengar. Ta en titt på vad du jobbar med för månaden och träna din matbudget.
Om du tittar på siffrorna och ser att du har överskridit i mataffären finns det några sätt att skära ner.
Planera en meny. Detta är en absolut nödvändighet om du vill spara. Du kan vara så strikt som du vill ha det och det behöver inte vara tråkigt. Om du inte känner för att äta soppa på tisdag kommer ingen att ringa till polisen. Bara äta pasta istället och ha en soppa på torsdagen. Det är inte så tufft. Poängen är att säga "Hej, det här är vad jag äter denna vecka. Jag ska köpa sakerna för att göra dessa middagar så jag beställer inte Thai igen."
Gör en lista (och håll fast vid den). När du förstår vad du gör gör du en lista över de livsmedel som du behöver laga dem. Och då … och det här är den knepiga delen … bara köpa de sakerna.
Köp kryddor från bulkbehållaren. Kryddor går sämre snabbt och om du behöver köpa det för ett recept, är det risk att det inte garanterar att du köper en hel burk. Kolla in bulkbehållarna i co-ops, hälsokostaffärer och etniska marknader. Ta dina mätskedar med dig och få precis vad du behöver. Du kommer inte vara den första personen att köpa 7 cent cumin.
Har en plan för rester. Räkna med att ta dem till lunch eller omarbeta dem till en bordsskiva senare i veckan. Säg att du har några portioner pasta kvar - du kan lägga nudlarna i ägget på morgonen och ha en stark frittata.
Koka från början. Bara när du kan och om du kan och börja inte med att mala ditt eget vete för att göra brödmjöl heller. Att göra pannkakor från grunden tar fem minuter och använder pantryklammer. Som en bonus vet du exakt vad du äter. Kaleflis, croutoner, smoothies, potatismos, buljonger och lager, vanilj och öl. Om det existerar i världen kan du göra det hemma.
Ät säsongsmässigt. Våren betyder sparris och bär och ärtskott och mango och en massa andra saker. Producera i säsong är rikligt och butikerna kommer att få det till försäljning. Prova något billigt som du kanske inte har haft tidigare. Om du inte gillar det, hej, nu vet du. Men om du gör det? Göra. Att köpa vad som är billigt och under säsong är ett roligt och hälsosamt sätt att laga mat.