Det sätt som vi handlar på matvaror förändras, och vissa av dessa förändringar kan vara subtila nu, de kommer inte att vara långa.
Som forbes rapporter, flera faktorer omformar landskapet i livsmedelsindustrin. Vissa av dessa kommer att påverka ditt liv på stora sätt och andra kommer att medföra förändring mer indirekt, men slutresultatet blir stora förändringar över hela linjen.
Först: Amerikanerna prioriterar hälsosam kost på ett sätt som vi inte har tidigare. Kunderna söker idag fräscha och friska alternativ. De är inredda för buzzwords som "organiska" och "lokalt odlade". Tidigare dominerade kedjor som Whole Foods (okej, mestadels bara Whole Foods) hälsokostmarknaden och tog en stor bit av lönecheckarna hos kunder som sökte dessa produkter.
Ett inlägg som delas av Conny 💚🇩🇪 (@plantbased_food_and_travel) på
Nu, som friska alternativ blir alltmer vanliga, kommer större återförsäljare att komma in i spelet. Det betyder bra saker för konsumenterna - mer hälsosamma alternativ finns på flera ställen och tack vare de mest grundläggande principerna för utbud och efterfrågan, lägre priser. Denna ökade konkurrens kan betyda stora saker för låginkomstkonsumenter (eller bara den som älskar en hel del).
Ett annat område att leta efter förändringar i? E-handel. Amazon har Amazon Fresh och Walmart, den största återförsäljaren i landet, letar efter ett sätt att göra livsmedelsbutiken en livskraftig marknad också. Medan online matköp fortfarande är en liten nischmarknad, är det inte svårt att visa en framtid där många får sina matvaror levererade. Titta särskilt på Amazon för att investera stora i att odla denna marknad.
Ett inlägg som delas av AmazonFresh (@amazon_fresh) på
Alla dessa förändringar är goda nyheter - så se fram emot hälsosammare alternativ till lägre priser och enklare sätt att handla.