Vad är lökområdet för en chokladkaka?

En chokladkök liknar en kock eller kock, men specialiserar sig på skapandet av öknar, särskilt choklad. Det finns flera stora företag som skapar och distribuerar choklad och är välkända av allmänheten. Det finns emellertid också många mindre kommersiella företag i hela USA. Var och en av dessa företag behöver en chocolatier för att styra och bestämma hur företaget gör choklad och ingredienser som går in i varje smak.

Chocolatiers förlänger ofta sina yrkeskunskaper för att inkludera andra öknar.

Lön

Genomsnittslönen för en chokladfabrik i Förenta staterna är 21 tusen dollar per juli 2011, enligt Simply Hired. Detta nummer kan dock variera mycket beroende på plats, erfarenhet och företag. En chokladmager som också utför jobb som chefskock eller kock, medför en lön på 44,780 dollar eller en timlön på 21,53 dollar i samma år. Om en chocolatier beslutar sig för att öppna sitt eget företag, är hans lön beroende av lönsamheten för verksamheten.

Färdigheter och utbildning

I allmänhet krävs bara ett gymnasiet eller associeringsexamen för att bli en chokladkaka. Du måste emellertid också studera kulinariska konster antingen genom ett matutbildningsprogram eller som en lärling för att få större kunskap. Att bli en chokladkaka kräver kunskap om matlagningstillbehör och utrustning, smak av olika typer av mat och till och med viss kemi.

Företag kontra oberoende arbetsgivare

Anställning av ett företag som Godiva, Hershey eller See kan erbjuda ett stort antal främmande fördelar, men tillväxten inom företaget är i allmänhet begränsad till en chokladkaka. Det innebär att din lön ofta är begränsad. Chokladkakor som förgrenar sig för att inkludera en arbetskunskap om andra typer av livsmedel kan så småningom nå positionen som chef, även inom en företagskedja av restauranger. En chocolatier som börjar med en oberoende organisation, som Jacques Torres, ser dock fram emot stark tillväxtpotential och vinst.

Jämförelse av lön per stat

Den genomsnittliga lönen för en chocolatier varierar från stat till stat till stor del beroende på skillnader i efterfrågan och levnadskostnader. Medel lön i New York är till exempel 27 000 dollar per år, medan i Kohler, Wisconsin, är det 21 000 dollar. I North Carolina är medellönen för den här karriären 19 000 dollar, medan den i Indiana är 20 000 dollar. I Kalifornien är medeltalet 24 000 dollar per år.