Innehållsförteckning:
Att bygga en concession trailer är en investering i din framtid. Liksom varje investering kommer en concession trailer med sin egen uppsättning risker och belöningar. Att bygga en concession trailer som passar dina behov måste du noggrant uppmärksamma din företags karaktär samt utvidgningsplaner för framtiden. Särskild hänsyn måste tas i planeringsstadiet för att säkerställa att din concession trailer är funktionell och lönsam.
Lastvagnar används som nakna ben för specialbyggda koncessionsvagnar. De kan köpas i olika storlekar för att uppfylla statliga och federala krav på ett släpfordon. Väggarna, taket och golvet är på plats och redo för dig att börja lägga till de matchar du behöver.
Steg
Kontakta din läns hälsoinspektör. Hälsoinspektören informerar dig om koder som är relevanta för området.Viktiga koder som ska beaktas vid byggandet av en concession trailer är koder som gäller färskt och avloppsförvaring, dräneringssystem, matlagring och förberedelser. Fråga om en kod checklista så att du kan planera byggnaden för att möta koderna.
Steg
Kontakta den lokala byggkodsstyrelsen eller stadens förordningsbyrå. En concession trailer kommer att krävas för att följa samma regler som en traditionell tegel och morter butik. Underlägsna elektriska ledningar eller rörledningar kan hindra dig från att erhålla en affärslicens.
Steg
Gör en layout av olika koncessionsvagnar. Använd grafpapper och en linjal för att skapa ett diagram. Inkludera handfat, matberedning, kylbehov och andra köksmaskiner. Kom ihåg att tillåta utrymme för friterare, grillar, ismaskiner eller andra stora biljettobjekt. Dessa apparater får inte komma i mindre storlek; du måste planera allt runt dem. Tänk på din meny och eventuell framtida expansion när du fattar dessa beslut.
Steg
Bygg upp utrymme där det är möjligt. Traditionell reseparkerslagring är ett perfekt sätt att lagra varor. Dessa system förhindrar att föremål faller i golvet under transporten. Ännu viktigare är de utformade för små trånga utrymmen för att maximera komforten. Dessa system kan eftermonteras för en concession trailer.
Steg
Installera betjäna fönster och dörrar som är funktionella och effektiva. Du behöver minst två serveringsfönster för att hålla koll på expansionen. Att lägga till fler fönster kommer att vara till nytta för visningssyfte. Dessa fönster och dörren ska vara energieffektiva och förhindra så mycket luftinfiltrering och förlust som möjligt. Självklart kommer detta att vara mer eller mindre viktigt beroende på vilken typ av koncessionstjänster du erbjuder.
Steg
Montera fler eluttag än du tror att du behöver. Byggkoder bestämmer placering av behållarna, men din utrustning bestämmer hur många du behöver. Planera för det nummer du behöver och dubbelklicka det numret. Att lägga till behållare senare blir inte lätt. i vissa fall kan det krävas en andra inspektion.
Steg
Hitta propantankar, färskt och avloppsvattentankar och generatorer på en plats där de är lätta att underhålla. Koncessions trailer tillverkare rekommenderar att lokalisera majoriteten av underhållssystemen på tungan av koncessionsvagnen. Var och en av dessa system kommer att kräva underhåll över tiden. Att lokalisera dem på ett ställe som du enkelt kan komma åt kommer drastiskt att minska frustrationerna.