Innehållsförteckning:
Enstaka personer tror ofta att matlagning middag för bara en person är för mycket besvär, så de är ofta beroende av carryout mat eller kommersiella frysta måltider för många av deras huvudmåltider. Medan båda dessa alternativ är bra ibland kan en stadig kost av dessa middagar vara mycket dyr. Använd lite kreativitet och billiga ingredienser och skapa billiga måltider för en person med mycket liten tid.
Fylld peppar
Blanda 1/4 lb kokt kalkon, 1/4 kopp kokt brunt ris, italiensk kryddor och lite kommersiell marinara sås. Fyll i denna blandning i en ihålig grön eller röd peppar. Torka sedan på paprika med mer marinarsås och strimlad mozzarellaost. Baka peppar i ugnen tills osten smälts och fyllningen värms genom. Servera det med lite crusty bröd.
Pizza
Att göra en enda pizza kan vara mycket billig, liksom ha en kreativ kant. Använd kommersiell pizza skorpe, en halv del bulle eller en bagel för skorpan. Top med Jarred Marinara, Alfredo eller Grillsås. Lägg till eventuellt kvarvarande kött eller grönsaker som du kan ha i kylskåpet och avsluta med 1/4 kopp riven parmesan, mozzarella eller någon annan ost som du gillar.
Frukost burrito
Scramble ihop två ägg, lite tärnad skinka eller kanadensisk bacon, några hackade paprika och lökbitar. Rulla denna kokta blandning inuti en stor mjölktortilla. Stäng rullen med salsa och strimlad mexikansk blandning ost. Mikrovågsugn det i 30 sekunder för att smälta osten. Stoppa burrito med gräddfil och skivor av avokado.
Blandad Pasta Måltid
Koka 4 oz. av vilken form pasta som helst. Töm pastaen, men skölj den inte. Blanda pastaen, 4 oz. av eventuellt kvarstekt kokt kött som kycklingbitar eller skinkador, 1/4 kopp frysta grönsaker som broccoli eller ärtor och 1/2 kopp en köpas marinara eller Alfredo sås.
5 kan soppa
Rör ihop en burk med refiterad bönor, en burk kycklingbuljong, en burk av dränerad söt majs, en burk med sköljda och dränerade svarta bönor och 1/2 burk av din favorit salsa. Rör om blandningen tills den är jämn och värm tills den börjar simma. Frysta rester i enskilda portioner för andra måltider. Lägg till strimlad kyckling, tortillaband eller strimlad ost om du vill, för variation.