Billiga Catering Idéer

När du kastar en stor fest eller bröllop, är catering en av de stora biljettobjekten i din budget. Om din budget är stram kan du inte behöva ringa prisvärda matrestauranger och berätta vad du vill ha. Lyckligtvis finns det många sätt att klippa hörn samtidigt som du fortfarande har en underbar händelse framhävd med billig och god mat.

Du kan ha god mat på en fest även på en stram budget.

Fråga efter hjälp

Vänner och familj kan hjälpa till med att laga sina specialiteter till din fest eller bröllop, eller du kan ge dem recept och be dem att lägga in. De kan också hjälpa till som servrar under evenemanget, vilket sparar dig kostnaden för att betala matleverantören för servitrisen.

Minimera matval

Om du har en middag eller lunch, behöver du inte erbjuda flera val av entré, säg biff och kyckling och lax. Du tar ner dina cateringkostnader när du begränsar dina gästers matval och väljer lågpris entréer, till exempel kyckling snarare än nötkött. Överväg att ställa ut kött och ost med en mängd olika frukt- och grönsaksbrickor på sidan.

Be om budgetvänliga idéer

Många matfirmor är villiga att arbeta inom en budget. Berätta din matleverantör precis vad du måste spendera. Var realistisk, och du kan bli förvånad över vad din matleverantör kan uppnå med lite pengar.Leta efter caterers som är nya till verksamheten och försöker bygga sina kunder för att hitta rabatter också.

Ställ in en buffé

Servering av mat på en buffé är alltid billigare än att ha en sittande middag eller passerade hors d'oeuvres eftersom dina gäster bara tar maten de vill ha. Du kan erbjuda dina gäster ett större utbud av val på detta sätt, och du behöver inte betala för servitören för att passera hors d'oeuvres eller vänta på bord.

Besök Supermarkets and Discount Warehouses

Stormarknaderna har ofta service delis som ska erbjuda färdigmat till mat och tillfälliga lager har ofta färska tallrikar och frysta hors d'oeuvres. Dessa val ger enkel presentation, eftersom allt du behöver göra är mikrovågsugn alla frysta föremål, flytta mat till trevligare serveringsbrickor om du önskar och ställ ut det för dina gäster att njuta av.

Värd en lunch i stället för middag

Eftersom gästernas förväntningar på lunch oftast är mer vardagliga kan du spara pengar genom att hålla din händelse vid lunchtid i stället för middagstid. Med en mer informell atmosfär spenderar du mindre på presentation och dekoration, och dina gäster kommer att vara nöjda med smörgåsar och enkla skivor av frukt och grönsaker som kan se billigt vid middagstid.

Klipp tillbaka din gästlista

Caterers betala av personen, så du betalar för varje gäst som visar sig. Ta bort din gästlista till de personer som du verkligen vill delta i din fest eller bröllop, och känner inte att du måste bjuda in alla du känner till. Håll reda på RSVP så att du kan ge din matleverantör ett exakt huvudantal för att se till att du inte betalar för personer som inte dyker upp.

Hoppa över aptitretare

Om du serverar en middag eller buffé, behöver du inte lägga till aptitretare eller hors d'oeuvres till evenemanget. Aptitretare är ofta dyrare än entréer på bite-by-bite-basis, så att klippa ut dem kommer att sätta din budget ner betydligt. Känn inte att du måste mata dina gäster mer mat än de kan bekvämt äta.