Ta fram frukostar som sparar tid och pengar

Morgon kan vara den svåraste tiden på dagen. Du menar att vakna tidigt, men slå snooze-knappen för många gånger och hitta dig själv att hoppa över frukost. Att ta tag i någonting från köra-thru är snabbt och enkelt, men de kalorier och dollar lägger upp fort.

Prova en av dessa goda och hälsosamma frukostar istället - du kan förbereda dem alla kvällen innan, så det är i princip nollarbete på morgonen. Och vem behöver mer arbete? Inte du!

1. Övernattning av havre

kredit: Rachel Whetstone

Ingredienser:

1 kopp vanilj yoghurt

1 kopp snabb havregryn

Frukt, nötter eller godisblandningar efter eget val

Vägbeskrivning: I en stor skål, rör ihop yoghurt och havregryn tills det är väl blandat. Sked i burkar eller andra behållare och lag med dina blandningar. Kyl 4 timmar eller över natten. Blanda idéer: apelsiner och valnötter, blåbär och citronsaft, jordgubbar och chokladflis.

2. Jordnötssmörproteinbollar

kredit: Rachel Whetstone

Ingredienser:

1/2 kopp jordnötssmör

1 kopp snabb havregryn

1/4 kopp hackade datum

2 msk proteinpulver

1/2 kopp torr flingor

Vägbeskrivning: I en stor skål kombineras jordnötssmör, havregryn, datum och proteinpulver. Blanda väl och kyl i 20 minuter. Form blanda i 1 tums bollar, och rulla med din favorit flingor för att belägga varje boll. Kyl tills du är redo att äta.

3. Skinka och asparges quiche

kredit: Rachel Whetstone

Ingredienser:

6 stora ägg

1 kopp mjölk

1/2 kopp skuren skinka

1 kopp skivad sparris

1/2 kopp schweizisk ost, strimlad

Vägbeskrivning: Vispa ihop ägg och mjölk tills det är väl blandat. Rör om skinka och sparris, och häll i en smurt bakfat. Baka i 375 grader i 30 minuter, eller tills en kniv som sitter i mitten kommer ut ren. Stänk ost på toppen och baka ytterligare 5 minuter, eller tills osten smälts. Kyl över natten, och skiva och mikrovågsugn på morgonen för en snabb frukost.

4. Bakad french toast

kredit: Rachel Whetstone

Ingredienser:

3 stora ägg

1 kopp mjölk

1 tsk vanilj

6 skivor bröd

1 msk kanel

Vägbeskrivning: I en stor skål, vispa ihop, ägg, mjölk och vanilj. Doppa varje skiva bröd i blandningen och låt den absorbera vätskan. Överlappa skivor i en smurt bakpanna. Häll kvar äggblandningen på toppen och strö med kanel. Täck och baka vid 375 grader i 20 minuter och upptäck sedan i 20 minuter. Kyl och servera på morgonen, mikrovågad i 90 sekunder. Toast kan skäras i pinnar för att äta på farten, eller serveras med lönnsirap.

5. Tjock havremjöl

kredit: Rachel Whetstone

Ingredienser:

1 kopp snabb havregryn

2 stora ägg

1/3 kopp socker

1/4 kopp torkad frukt

Vägbeskrivning: I en stor skål, blanda alla ingredienser. Sprid i en smurt bakpanna och baka vid 350 grader i 20 minuter, eller tills toppen är lätt spröd och ägg är inställda. Låt svalna och skiva i barer.