Innehållsförteckning:
Jag handlar om att spara pengar varhelst jag kan - men ibland ringer det gamla idiomet sant: Du får vad du betalar för.
Det är särskilt viktigt att vara medveten om vad som finns i maten du köper, eftersom du kommer att konsumera den. Köpa kvalitetsingredienser betyder att du spenderar lite mer pengar och förhoppningsvis förverkar de skadliga ingredienserna som uppkommer i avkall och köper matprodukter.
Olivolja
Enligt journalisten Tom Mueller har 70% av extra olivolja som säljs blandats med billigare oljor som solros och canolaolja. Oljan avfärgas sedan kemiskt avfärgad, omfärgad och sedan smakad för att se och smaka som olivolja.
Din bästa satsning är att köpa hantverksmässig och lokalt producerad olivolja, vilket är mycket mer sannolikt att vara äkta olivolja. Eftersom olivolja används som baskomponent i mycket matlagning, från salladsdressingar till marinader, är det viktigt att det är toppkvalitet.
Äkta olivolja är hälsosammare för dig och smakar bättre, vilket gör att det är värt att forka över extra pengar. Denna UC Davis-studie rankade några oljor, och Lucini verkar vara en säker satsning.
Honung
Olivolja är inte den enda produkten som är missmärkt. Billiga honung sötas ofta med majssirap för att maskera att produkten saknar smak. Om du verkligen vill ha den bästa honungsprodukten tillgänglig för dig, välj rå honung, vilket är sylt fylld med näringsämnen. Bier är upptagna över hela landet och skapar läcker honung för oss, ta reda på var du ska få de bästa sakerna nära dig här.
Antibiotikumfritt och hormonfritt kött
Det är sant att hormonfritt och antibiotikumfritt kött kostar mycket mer pengar, men det är också mycket bättre för miljön, djuren och din hälsa. Bonus: många människor hävdar att hormonfritt och antibiotikumfritt kött smakar bättre.
Choklad
Låt oss möta det: billig choklad är inte så bra. Och dålig choklad är värre än ingen choklad alls. Budgetchokladstänger använder inte kakaosmör, istället är de fulla av billigare oljor som påverkar dess smak och struktur.
Genom att splittra på dyr choklad som använder äkta ingredienser märker du att chokladet inte bara smakar bättre, men känns också bättre i din mun.