Den genomsnittliga lönen för cateringpersonalen

Matserviceindustrin är en av de största i USA, och catering är en mycket populär och ibland lukrativ karriär. Många kulinariska specialister eller servitörer och servitriser föredrar catering för att arbeta i eller äga en restaurang, och vissa restaurangägare utvidgar sina tjänster till att omfatta catering. Det finns många positioner tillgängliga i en cateringverksamhet och naturligtvis löner beror på flera faktorer.

En karriär som caterer är utmanande, men givande och potentiellt lukrativ.

kvalifikationer

Tekniskt sett finns det inga definierade kvalifikationer som behövs för att fungera inom restaurangbranschen. Men de som inte har kulinarisk träning, talang eller erfarenhet är ofta begränsade till positioner endast som diskmaskiner eller servrar. En begåvad kock kan kunna vara kärnan i ett framgångsrikt cateringföretag, men ofta behövs några referenser. Detta kan innefatta kulinarisk skola, tidigare kock erfarenhet eller en lärling. Servitörer och servitriser måste vanligtvis vara gymnasieskolor och i vissa fall måste hålla ett livsmedelshanteringslicens. Vid servering av alkohol kan vätsketillstånd krävas såväl som uppfyllande av varje statens minimikrav på servrar.

Plats

Lön hos en cateringpersonal kan kraftigt förändras beroende på plats. En restaurangverksamhet som är centraliserad i ett välbärgat område kommer nästan definitivt att betala högre löner. Kostnadskostnaderna kan också ha stor inverkan på lön. I delstaten Illinois är den genomsnittliga cateringmedarbetarlön bara 39,732 dollar per år. I New York, en stad med inte bara högre levnadskostnader utan också rykte för god mat, hoppas genomsnittslönen upp nästan $ 10.000 till $ 46.046, och ännu högre i New Jersey på $ 51.492.

Placera

Mest sannolikt den största faktorn att tänka på när man bestämmer lönerna för cateringpersonalen är nivån på positionen. Servrar och diskmaskiner betalas vanligtvis varje timme och kallas ofta som frilansare. Cateringföretag betalar dessa positioner statens minimilön, eftersom de inte är baserade på gottgörelse och inte får tips. En sous kock kommer dock troligen att vara på lön och göra i genomsnitt $ 35.777 per år. En chef i cateringbranschen i USA gör i genomsnitt $ 55.187 per år. Det finns också cateringpersonal som inte hanterar mat som en händelsekoordinator, som kommer att ha genomsnittet 33,887 dollar, eller en cateringförsäljningschef, som kan dra in 38,925 dollar per år. Det nationella genomsnittliga löneområdet för all cateringpersonal är mellan 33.686 och 48.157.

Typ av arbetsgivare eller cateringoperation

Catering anses allmänt vara en vara och är därför föremål för ett brett utbud av serviceavgifter beroende på hur mycket kunden vill spendera. Ett stort företag som skräddarsys för en majoritet av amerikaner, till exempel Holiday Inn, betalar sina chefer i Frisco, Colorado, en genomsnittlig lön på 43 000 dollar per år. För ett annat hotell som riktar sig till en högre inkomstklientell, till exempel Ritz-Carlton Hotel Company i New York, kommer cateringchefen att få 65 000 dollar per år.